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6月の下旬にJRのお得なチケットを使って、東北方面の産直産地を巡ってきたのですが、帰る早々アンズ〜〜スモモ〜〜と夏の果物の旬が続いて、やっとひと息・・・・
サクランボを前に素敵な笑顔の人は山形の生産者 Iさんです。私が伺うということで、超多忙な中、山に行かずにサクランボのパック詰めをしながら待っていてくれました。（ここのサトウニシキは甘くって美味かったですねえ） 何時間もかけて伺ったのですが、お話ししたのは数十分、スモモやラフランス、リンゴなどの樹も見たかったけれど、今年もよろしく！ と安心してお願いできたのは彼女の作るものだから？ 何故かけっこう色々話せてしまう人なんです。実際に、今季のスモモ、生で届けられないのが残念なほど！？ 美味いのが届きました。もちろんジャムの「李すもも姫」もいいのが出来ました・・・個人的にこのジャム、大好きなんですよ。
岩手県軽米町のエゴマオーナーなんです、私。
エゴマって雑穀として食べたり、エゴマ油として販売されてますね。この地方は昔はあまり米が穫れなかったから、雑穀が多く作られていたとか。今では米はもちろん盛んですが、様々な雑穀が現代のニーズにマッチしているから、これからですよね。そんな軽米町の振興に力を注いでいらっしゃるのが写真の左、Kさん。でも面白いことに、土地の人じゃないのです。関東と岩手を行ったり来たり・・・外見以上にバイタリティにあふれた方です。私のように1ヶ月もブログ更新をほったらかしになど決してしない方ですねえ。
エゴマは栄養価も高くてヘルシー、その中でも抗酸化作用に着目してます。ジャムにもそのうち取り入れたいと思っているんです。
これはサルナシの花、Kさんにサルナシのジャムも頂きました。こちらで作られているのです。他にもこの地域の産物をいくつか紹介してもらいました。（今はナイショ！）ジャムに使えないか、私の宿題ですね。
ここは青森県六ヶ所村。以前にママのじゃむショップを尋ねてくださったのがご縁です。地元でルバーブを栽培してジャムを作るのだとか・・・・ちょっと寄ってみました。こちらではシーズン中に3回程度しか収穫されないそうです。気候が違うと、ずいぶん違うのですね。下の写真は核燃料廃棄物処理をするところの建設現場。以前から中途で止まったきり・・・海と山が接近した面白い景色を堪能してのんびりしていると、唐突に目の前に現れた風景でした・・・・後から出来た風力発電の巨大風車が、これも異様な感じで周囲をぐる〜っと取り巻いています。このゆくえはどうなるのでしょう？
